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業務内容・その他の活動

会社概要

商号
㈱ハンナプロジェクト
本社所在地
愛知県名古屋市東区東桜1丁目2-21  ラ・シャンテ・ツツイ3F
代表取締役
伊藤和枝 (芸名:伊藤華づ枝)
資本金
2000万円
従業員数
22名(正社員数13名 2014年8月現在)

業務実績 ~2014年8月現在~

  • 大手新聞社経営の料理教室の運営サポート
    (管理栄養士・栄養士・フードコーディネーターが勤務中)
  • 経済連と業務提携(管理栄養士がメニュー開発・品質管理・業務担当)
  • 食品メーカーと業務提携(管理栄養士が勤務中)
  • 給食会社と業務提携(管理栄養士が勤務中)
  • 外食チェーン店と業務提携(フードコーディネーターが勤務中)
  • 各種学校へ料理講師派遣

業務内容

メニュー開発部
  • 食品メーカー顧問(レシピ開発・企画プロデュース)
  • 飲食店向けの新メニュー開発・デリカレシピ開発
  • 企画プロデュース
給食会社の栄養管理及び衛生管理
  • 栄養価計算代行・アレルギー対応指導など
料理撮影部
  • 食品メーカー販促用パンフレットの料理製作
  • 雑誌及びテレビ撮影用料理製作
テーブルコーディネート指導部
  • ホテル・レストランにおけるブライダルコーディネート
  • 住宅展示場におけるコーディネート
スペシャリスト養成部
  • 管理栄養士受験対策指導
  • 調理師試験受験対策指導
  • その他、専門スタッフの育成&指導